Гречка по-купечески
Одна сковорода, минимум посуды и сытный ужин на всю семью.
Что понадобится
- гречка 1 стакан
- свиной фарш или мякоть 400 г
- лук 1 шт
- морковь 1 шт
- томатная паста 1 ст. л.
- вода 2 стакана
Как готовить
- Обжарьте мясо до румяной корочки.
- Добавьте лук и тёртую морковь, готовьте 5 минут.
- Вмешайте томатную пасту, всыпьте промытую гречку.
- Залейте горячей водой, посолите, накройте крышкой.
- Томите на минимальном огне 20 минут, затем дайте постоять 10 минут.